Cette recette de facile tarte taco est composée de viande de taco délicieuse, de maïs et de haricots noirs superposés avec des tortillas de farine, de la crème aigre et du fromage pour un plat crémeux inspiré du Mexique, parfait pour votre prochain dîner.
MIAM ! Ma famille apprécie réellement cette tarte à tacos. C’est comme une tarte au pot de tacos… Le plat réconfortant du mardi taco. J’adore la garnir de laitue fraîche et de salsa pour encore plus de texture et de saveur, mais elle est tout aussi incroyable seule. Et, elle est très bonne réchauffée, ce qui rend les restes simples pour les déjeuners des jours suivants ! Cette tarte à tacos facile fait définitivement partie de notre rotation de repas et j’espère qu’elle ne partira jamais !
Facile tarte taco avec tortillas
Cette recette de tarte taco a tout ce que la nuit taco peut offrir, mais tout est soigneusement empilé dans une tranche de tarte au fromage. Plus besoin de se demander si tout va tomber hors de la croûte, ces tacos parfaitement proportionnés sont faits juste comme il faut et mangés avec une fourchette.
Ingrédients
- 1 livre de viande hachée
- 1 once d’assaisonnement à taco, 1 paquet
- Je pense que le mélange de viande avec le maïs et les haricots noirs a besoin de plus de saveur, j’ajouterai 1/2 à 1 paquet d’assaisonnement à taco de plus. C’est juste une préférence personnelle.
- 2/3 tasse d’eau pour préparer la viande de taco
- 15 onces de maïs en conserve, 1 boîte à égoutter
- 15,25 onces de haricots noirs, 1 boîte à égoutter et rincer
- 5 onces de crème aigre
- 8 onces de fromage Colby Jack râpé
- Vous pouvez utiliser tout fromage râpé de votre choix. Nous utilisons souvent simplement du fromage cheddar râpé. Le fromage à mélange mexicain fonctionne également.
- 4 tortillas de farine extra-larges
- Moule à tarte de 9 pouces, régulier ou profond
Rappelez-vous que cette recette de tarte taco peut être entièrement personnalisée. Bien que le maïs et les haricots noirs ajoutent une bonne texture et une saveur à la tarte taco, vous pouvez les omettre ou en utiliser moins si vous ne les appréciez pas.
Instructions
Tout d’abord, dans une poêle de 12 pouces à feu moyen, faites dorer votre viande hachée jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose, puis égouttez le gras. Ajoutez ensuite votre eau et l’assaisonnement à taco et laissez mijoter pendant une minute. Ajoutez le maïs égoutté et les haricots noirs rincés.
Ensuite, commencez à superposer la tarte taco. Dans un moule à tarte de 9 pouces, prenez une tortilla de farine et formez le fond de la croûte en laissant l’excès de tortilla monter sur les côtés.
*Remarque* Si vous utilisez un moule à tarte en verre régulier de 9 pouces, vous ferez deux couches et utiliserez un total de trois tortillas. Vous devrez utiliser 1/2 du mélange de viande et du fromage pour chaque couche. Si vous utilisez un moule à tarte profond de 9 pouces (comme le mien sur la photo), vous aurez besoin de quatre tortillas et de diviser votre viande et votre fromage en tiers.
Ajoutez ensuite une couche de mélange de viande avec le maïs et les haricots noirs, suivie d’une once ou deux de crème aigre, puis d’une couche de fromage Colby Jack. Répétez 1 à 2 fois de plus.
Surmontez la tarte avec une tortilla de farine et coupez l’excès avec un couteau ou un coupe-pizza.
Faites cuire à découvert à 350°F pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que ça bouillonne. Laissez refroidir pendant 5 minutes et servez chaud. Garnissez avec des garnitures à tacos telles que de la laitue râpée, de la salsa fraîche et de la sauce piquante.
Que servir avec la tarte taco
Cette tarte taco facile se marie bien avec des chips et de la salsa, du riz espagnol, des haricots frits et du coleslaw mexicain.
Conservation de la tarte taco
Conservez la tarte taco dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.
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Aussi, parfois la soupe est juste ce qu’il faut. Nous adorons cette Chili de poulet blanc au Crockpot, Soupe de pommes de terre au fromage à la crème et Soupe de hamburger avec légumes surgelés.
