Du boeuf haché doré assaisonné de sel, de poivre et de paprika est mijoté avec du bouillon de boeuf, de la crème épaisse et des pâtes en forme de nœud papillon pour une recette réconfortante de Pâtes en Nœud Papillon et Boeuf Haché Crémeux. C’est un repas en une seule casserole qui se prépare en 30 minutes, fait avec des ingrédients de base du placard !
Ce plat de boeuf haché et de pâtes en nœud papillon a été un succès auprès de mes enfants. Ils ont adoré les saveurs douces et n’ont eu que des commentaires positifs ! J’ai aimé que ce soit assez facile pour un déjeuner rapide et chaud par une froide journée d’hiver. Servi avec du pain beurré et des légumes chauds, tout le monde était rassasié et satisfait !
Alors que je rédigeais ce blog sur cette recette, mon mari l’a préparée pour le déjeuner aujourd’hui, et les critiques étaient inestimables ! « Hamburger Helper 2.0 ! » « C’est incroyablement bon pour des ingrédients si simples. » « Du pain grillé avec ça, c’est fantastique ! » « Je vais avoir besoin d’une bonne sieste après ça ! » « Je veux beaucoup ! » Je pense que cette recette parle d’elle-même. C’est si facile et tellement bon. De notre enfant de 4 ans à notre adolescent de 14 ans, c’est une recette favorite de la famille !
Comment préparer les Pâtes en Nœud Papillon et Boeuf Haché Crémeux
Ce plat de Boeuf Haché et Pâtes en Nœud Papillon est une recette pour débutants qui constitue l’aliment réconfortant parfait. Il suffit de dorer et d’assaisonner le boeuf haché, d’ajouter le bouillon, de cuire les pâtes, de mélanger le fromage, et de garnir pour obtenir un délicieux plat de pâtes adapté à toute la famille ! Cette recette de boeuf facile est le repas parfait pour les journées paresseuses ou les soirées chargées ! Elle se prépare sans accroc et peut être servie tel quel ou accompagnée de n’importe quel légume ou salade.
Ingrédients pour les Pâtes en Nœud Papillon et Boeuf Haché Crémeux
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 1/2 tasse d’oignon moyen, en dés
- 2 cuillères à café d’ail émincé
- sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de paprika
- Il peut être omis si désiré, mais je pense qu’il ajoute une belle profondeur et saveur.
- 3 tasses de bouillon de boeuf
- 1 tasse de crème épaisse
- 3 tasses de pâtes en forme de nœud papillon (farfalle) (mesuré à sec)
- Des alternatives à la farfalle incluent des pâtes en forme de coquille, des mini penne ou des rigatoni mezzi (demi).
- Anecdote : Le mot farfalle, prononcé « far-FALL-ay », signifie papillon en italien, mais est couramment appelé pâtes en forme de nœud papillon en raison de sa forme caractéristique. J’adore toujours apprendre quelque chose de nouveau !
- 1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
Instructions pour les Pâtes en Nœud Papillon et Boeuf Haché Crémeux
Tout d’abord, dans une grande poêle, faites dorer le boeuf haché avec les oignons en dés et l’ail émincé à feu moyen jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Remuez constamment pour émietter la viande. (Égouttez l’excès de graisse si désiré.) Ensuite, assaisonnez la viande avec du sel, du poivre et du paprika.
Ensuite, incorporez le bouillon de boeuf et la crème épaisse, puis ajoutez les pâtes en nœud papillon. Portez à ébullition puis réduisez le feu pour laisser mijoter.
Couvrez la poêle et laissez mijoter les pâtes pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites, en remuant de temps en temps pour éviter qu’elles ne collent, et jusqu’à ce que la plupart du liquide soit absorbé.
Maintenant, réduisez le feu au minimum et incorporez le fromage cheddar râpé. Mélangez jusqu’à ce que ce soit juste combiné et servez chaud. Faculatif : garnissez de persil frais haché et de fromage supplémentaire. Bon appétit !
Conservation des Pâtes en Nœud Papillon et Boeuf Haché Crémeux
Conservez les restes de pâtes en nœud papillon crémeux avec du boeuf haché dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à 5 jours. Les pâtes continueront à absorber le liquide plus elles restent longtemps. Réchauffez le boeuf et les pâtes au micro-ondes ou dans une poêle à feu doux.
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