Une sauce barbecue acidulée mélangée avec du miel sucré, de l’ail savoureux et une légère épice de poivre de Cayenne se combinent pour offrir la meilleure sauce que l’on puisse demander pour des boulettes de viande en cocotte. Cette recette de boulettes de viande au miel et à l’ail en cocotte est une idée d’apéritif rapide et facile qui plaît à la foule !
Ces boulettes de viande en cocotte sont un apéritif simple mais plein de saveurs ! Je ne pensais pas pouvoir aimer quoi que ce soit davantage que la recette de boulettes de viande à la gelée de raisin et à la sauce barbecue, mais ces boulettes de viande au miel et à l’ail en cocotte les surpassent ! Le mélange de miel sucré et de barbecue acidulé s’associe si bien au poivre de Cayenne pour créer une sauce épaisse et riche qui vous fera revenir encore et encore.
Comment préparer des boulettes de viande au miel et à l’ail en cocotte
En tant qu’apéritif composé de 5 ingrédients, cette recette se réalise rapidement pour que vous ne manquiez de rien lors de votre prochaine fête.
Ingrédients pour les boulettes de viande en cocotte
- Une bouteille de 28 onces de sauce barbecue
- Utilisez votre marque préférée. Nous aimons la sauce barbecue Sweet Baby Ray’s.
- 1/3 tasse de miel
- 1/4 tasse d’ail haché
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
- Cela donne un petit coup de fouet à ces boulettes de viande au miel et à l’ail, cependant, si vous cuisinez pour un public sensible qui ne préfère pas les épices, ajoutez seulement 1/4 de cuillère à café, juste une pincée ou omettez complètement le poivre.
- Un sac de 32 onces de boulettes de viande traditionnelles surgelées, décongelées
- Nous préférons les boulettes de style maison plutôt que les boulettes de style italien pour cette recette.
- Vous avez un sac familial de 48 onces de boulettes de viande ? Il y a suffisamment de sauce si vous souhaitez en ajouter quelques-unes de plus.
Instructions pour des boulettes de viande en cocotte faciles
Tout d’abord, ajoutez la sauce barbecue, le miel, l’ail haché et le poivre de Cayenne dans la cocotte et mélangez bien.
Astuce : Pour un nettoyage facile, tapissez votre mijoteuse avec un sac pour cocotte.
Ensuite, incorporez les boulettes de viande préfabriquées jusqu’à ce qu’elles soient toutes enrobées de sauce.
Enfin, couvrez et laissez cuire les boulettes de viande à basse température pendant 3 heures jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes et bouillonnantes. (Ou à haute température pendant 2 heures.) Remuez, servez et savourez !
Quelle est la différence entre décongeler les boulettes de viande ou les cuire directement congelées ?
En résumé, la sauce sera plus liquide si vous ne décongelez pas les boulettes de viande au préalable.
Que faire si la sauce des boulettes est liquide et fine ?
Si vous constatez que la sauce au miel et à l’ail est fine, ouvrez légèrement le couvercle de votre cocotte pour laisser échapper un peu d’humidité. Cela épaissira la sauce avec le temps.
Avec quoi servir les boulettes de viande au miel et à l’ail en cocotte ?
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