Un fond de biscuit moelleux recouvert de guimauves fondantes, de céréales Rice Krispies et de cacahuètes enrobées d’une sauce au beurre de cacahuète chewie, et de délicieuses bonbons M&M’s, cette recette de Crack in a Pan est une barre dessert en couches comme aucune autre. Elles sont amusantes et festives, parfaites pour les fêtes dans le jardin et les repas-partage !
Crack in a Pan est un mélange de barres chocolatées Babe Ruth, de scotcheroo délicieux et de biscuit moelleux. Préparer ces barres est une addiction et un succès lors des fêtes. Nous avons obtenu la recette de la famille, trouvée dans un livre de cuisine d’une femme de fermier. Aussi riche et délicieuse que soit cette barre de biscuit, je ne suis pas surpris que cette recette ait été créée par une femme qui nourrissait une foule de gens affamés, dont la plupart sont des hommes travailleurs. Les agriculteurs ne rigolent pas ! Elle a compilé et perfectionné une barre dessert 3-en-1 et l’a nommée Crack in a Pan, car je suppose qu’une fois que vous commencez à les manger, cela peut être tout ce à quoi vous pensez jusqu’à ce que vous en ayez une autre. Cette recette unique est amusante à faire et à déguster !
Avec quelques ajustements pour rendre la recette plus conviviale avec les basiques du garde-manger, nous avons pu profiter de Crack in a Pan beaucoup au cours du dernier mois. Tester les goûts, c’est un dur travail, mais une excellente nouvelle pour les amateurs de douceurs ! Nous espérons que vous apprécierez ces merveilleuses barres de biscuit autant que nous !
Crack in a Pan est un dessert en couches qui nécessite un peu de temps entre la cuisson et le refroidissement. Cependant, ce sont toutes ces couches sucrées qui le rendent si spécial. La croûte délicate, la guimauve moelleuse, et le croquant des céréales au beurre de cacahuète et des noix, croyez-moi, le temps en vaut la peine !
Ingrédients pour les barres de biscuit Crack in a Pan
- 1/2 tasse de beurre salé, 1 bâton, fondu
- 1 boîte (13,5 oz) de mélange à gâteau jaune
- 1 gros œuf
- 1 sachet (10 oz) de mini guimauves
- 1 tasse de sirop de maïs
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de beurre de cacahuète crémeux
- 1 tasse de cacahuètes (facultatif)
- Mes enfants aiment ces barres sans cacahuètes, mais je trouve que les cacahuètes ajoutent une autre texture aux barres et leur donnent une sensation de Babe Ruth/Payday.
- 3 tasses de céréales Rice Krispies
- 1 tasse (ou plus) de bonbons M&M’s mini
- Tous les bonbons M&M feront l’affaire. Les M&M mini sont populaires car tout ce qui est de petite taille est plus amusant. Utilisez des bonbons M&M de fête pour avoir un dessert festif pour le 4 juillet, Halloween ou Noël !
Instructions pour les barres de dessert Crack in a Pan
Tout d’abord, dans un bol moyen, mélangez le mélange à gâteau jaune, le beurre fondu et l’œuf.
Ensuite, étalez le mélange de gâteau sur une plaque à roulé de 10×15 pouces légèrement graissée en une couche mince.
Faites cuire le gâteau à 180 °C (350 °F) pendant 10-12 minutes jusqu’à ce que les bords soient d’une couleur brun clair et que le centre soit bien cuit.
Ensuite, étalez une seule couche de mini guimauves sur le fond de « biscuit » cuit. Faites cuire pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que les guimauves soient gonflées et fondent ensemble. Retirez la plaque du four et laissez refroidir complètement.
Dans une casserole moyenne, faites fondre le sirop de maïs, le sucre et le beurre de cacahuète à feu moyen jusqu’à ce que cela commence à bouillir et que le sucre soit complètement dissous. Ensuite, incorporez les céréales et les cacahuètes.
Maintenant, étalez le mélange de céréales sur les guimauves fondantes refroidies. Puis, saupoudrez et enfoncez les bonbons M&M par-dessus. Coupez à la taille. (Je vous recommande des portions plus petites car les barres sont riches. Et il y a toujours la possibilité d’en avoir plus d’une et de partager l’amour.) Profitez-en !
Conservation de Crack in a Pan
Conservez Crack in a Pan dans un contenant hermétique pendant 3-5 jours. Crack in a Pan est meilleur lorsqu’il est dégusté immédiatement car il commence à se dessécher rapidement. Le fond de biscuit s’effrite et la guimauve devient collante. Personne ne veut ça !
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