Cette recette de gratin de tarte à la citrouille est composée d’une couche de garniture de citrouille douce surmontée d’un crumble de gâteau et de noix de pécan croquantes. Nous aimons servir ce dessert riche chaud avec une bonne cuillerée de crème fouettée ou de glace.
Cette recette de gratin de tarte à la citrouille est très simple à réaliser. C’est un processus en trois étapes où la partie la plus difficile est d’attendre que ce dessert cuise pendant que votre maison se remplit du doux parfum des épices de citrouille !
Commencez par graisser un plat de cuisson de 9×13 pouces. Ensuite, dans un bol moyen, mélangez la purée de citrouille, le lait, le sucre, les épices à citrouille, les œufs et le sel. Versez le tout dans votre plat de cuisson.
Ensuite, saupoudrez le mélange à gâteau jaune uniformément sur le dessus de votre garniture de citrouille, puis faites de même avec vos noix de pécan. Puis, arrosez le tout avec le beurre fondu. Ne mélangez pas le tout ! En ne mélangeant pas, nous créons trois couches incroyables qui rendent ce dessert spécial ! La couche du bas est une garniture de citrouille suivie de couches de crumble et de croquant. Miam !
Enfin, il est temps de cuire et d’attendre ! Placez soigneusement votre plat dans un four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit et faites cuire pendant 50 à 60 minutes. Votre maison commencera à sentir l’automne ! Ensuite, une fois la cuisson terminée, attendez environ 5 à 10 minutes pour laisser reposer et refroidir. Servez chaud. Ce gratin de tarte à la citrouille est délicieux seul, cependant, ajouter un joli tourbillon de crème fouettée ou une grosse cuillerée de crème fouettée ou de glace sur le dessus est un délice supplémentaire et n’est jamais une mauvaise idée !
Nous aimons préparer cette recette de citrouille souvent comme dessert simple après le dîner, cependant, elle constitue également le parfait délice automnal à apporter à un repas de famille, un rassemblement lors d’un jour de match ou un voyage en camping. Si c’est un événement en plein air, nous aimons l’emporter chaud dans notre étui à Pyrex. Un dessert chaud par une journée fraîche est toujours un succès ! Quoi qu’il en soit, vous ne pouvez pas vous tromper. Profitez-en !
