Ces délicieux muffins au petit-déjeuner avec saucisse sont une recette de muffins à tirer, remplis de saucisse hachée dorée et de fromage cheddar râpé nichés dans des biscuits Grands moelleux. Ils sont excellents seuls mais divins lorsqu’ils sont trempés dans du sirop d’érable ! Préparez-les pour des fêtes, des baby showers, des brunchs ou comme un petit-déjeuner rapide et facile à emporter !
Cette recette de muffins au petit-déjeuner avec saucisse est née de notre célèbre recette de muffins à pizza à tirer. Je veux dire, que pourrait-on associer de mieux avec des biscuits Grands que des ingrédients de petit-déjeuner savoureux ? Depuis lors, nous avons toujours ces muffins dans notre réfrigérateur.
Ces muffins au petit-déjeuner à tirer sont si bons que ma famille ne cesse de les vanter, et franchement, nous les mangeons tout le temps. Ils constituent un petit-déjeuner incroyable pour les enfants occupés, à la fois amusant et sucré ! Ces muffins sont rassasiants et vous gardent en forme, ce que chaque parent apprécie. Ils sont parfaits pour nourrir une foule, pensez aux brunchs en famille et aux fêtes, et c’est le snack salé parfait aussi. Vous devez les essayer ! Et n’oubliez pas la sauce secrète : le sirop !
Muffins au petit-déjeuner à tirer
Cette recette de muffins au petit-déjeuner avec saucisse contient des ingrédients simples et est super facile. Actuellement, j’apprends à mes enfants à les préparer facilement !
Ingrédients pour les muffins au petit-déjeuner avec saucisse
- 1 livre de saucisse à petit-déjeuner
- Étant donné que c’est l’un des principaux ingrédients de ces muffins au petit-déjeuner, une bonne saucisse fait une différence. Nous avons tendance à utiliser la marque Aldi Appleton Farms ou Bob Evans. Personnalisez vos muffins au petit-déjeuner en contrôlant la saveur et le piquant de la saucisse.
- 1/4 tasse d’oignon jaune haché
- 16 biscuits Grands
- J’ai fait ces muffins avec plusieurs marques et je préfère secrètement les biscuits Grands de la marque de distributeur Aldi appelée Bake House. Chut…
- 1/3 tasse d’huile d’olive
- Cette recette nécessite de l’huile d’olive. Elle aide à garder les muffins moelleux, à éviter qu’ils ne collent à votre plat, et à les rendre faciles à déchirer comme on les aime tous !
- 2 1/2 tasses de fromage cheddar râpé
- sirop d’érable
- Pour nous, le sirop à crêpes est un incontournable. Il rend ces muffins au petit-déjeuner si sucrés et agréables à manger ! Cependant, les muffins sont également délicieux seuls. Quand nous les mangeons comme collation, nous n’utilisons pas de sirop. Pour le petit-déjeuner et les repas à 4 heures ; le sirop est sur la table.
Instructions
Tout d’abord, dans une poêle moyenne, faites dorer la saucisse hachée avec l’oignon haché jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose. Égouttez le gras et laissez refroidir.
Ensuite, coupez chaque biscuit en 6-8 morceaux à l’aide de ciseaux ou d’un coupe-pizza et placez-les dans un grand bol. Arrosez d’huile d’olive sur les biscuits coupés, en veillant à ce que tous les morceaux soient complètement enrobés.
Ensuite, mélangez la saucisse hachée et le fromage cheddar râpé avec les biscuits huilés. Graissez légèrement deux moules à muffins de 12 compartiments avec un spray de cuisson et remplissez chaque moule. Utilisez tous les ingrédients, en remplissant les moules avec 4-6 morceaux de biscuit et beaucoup de miettes de saucisse et de fromage.
Enfin, faites cuire les muffins à 350°F (175°C) pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Servez chaud avec du sirop d’érable. Profitez-en !
Conseils pour les meilleurs muffins au petit-déjeuner à tirer
- Utiliser vos mains pour graisser les biscuits et mélanger les muffins est beaucoup plus facile.
- Lorsque vous graissez les biscuits avec de l’huile d’olive, assurez-vous de bien huiler chaque morceau. Cela crée plus de morceaux qui se détachent individuellement et des muffins au petit-déjeuner mieux présentés.
- Assurez-vous que le rapport biscuit/saucisse/fromage est bien mélangé dans chaque moule. Ces muffins au petit-déjeuner avec saucisse sont bien meilleurs lorsque la garniture est cuite entre les couches feuilletées de biscuit !
- Prenez un peu de temps pour vous assurer de brosser toutes les miettes dans les tasses du moule. Cela facilitera considérablement le nettoyage !
Conservation des muffins au petit-déjeuner avec saucisse
Conservez les muffins restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 7 jours maximum. Réchauffez pendant 15-20 secondes au micro-ondes.
Comme nous utilisons souvent ces muffins préparés à l’avance comme petit-déjeuner pour les enfants avant l’école et comme collations, nous les conservons dans un récipient Tupperware 9×13 pour un accès facile aux petits-déjeuners à emporter.
Autres idées de plats excellents
Pour le petit-déjeuner : Ne manquez pas notre Pain de singe facile à préparer la veille et notre Gâteau au café au beurre de caramel à préparer la veille. Les deux sont sucrés, faciles à faire et totalement divins !
Pour le déjeuner : Vous ne pouvez pas vous tromper avec nos Coquilles mexicaines farcies et notre Courgette à la poêle. Ce sont des plats légèrement différents qui possèdent tout de même un goût incroyable !
Pour le dîner : Notre Tourte au poulet et notre Lasagne facile à préparer dans un autocuiseur sont des valeurs sûres avec une touche traditionnelle !
