Du saucisson savoureux, du fromage fondu et des épinards enveloppés dans un pain chaud et grillé, voilà la recette de ce Pain aux Saucisses Facile. C’est un excellent apéritif, une excellente idée pour un repas en semaine ou un en-cas lors d’un jour de match !
Nos amis nous ont fait découvrir ce délicieux en-cas lors d’une fête de fin d’année. C’était un apéritif chaud et savoureux avec du saucisson plein de goût et du fromage mozzarella fondu ; les invités en redemandaient ! C’est un plat que l’on veut déguster lentement, savourant la combinaison de saveurs. Et ensuite, on veut une autre tranche !
Le pain aux saucisses est un apéritif consistant, une excellente nourriture à manger avec les doigts, et une idée de repas familial amusante et simple en semaine ! De toute manière, vous allez adorer cette recette d’apéritif facile !
Comment préparer un Pain aux Saucisses Facile
C’est une excellente recette d’apéritif pour les débutants, qui teste certaines compétences de base en cuisine et en pâtisserie. C’est un bon moyen d’apprendre les bases de la cuisson de la viande et de travailler la pâte. Il y a beaucoup de place pour expérimenter avec des combinaisons de saveurs, et le résultat est savoureux !
Ingrédients pour le Pain aux Saucisses
- 450 g de saucisse hachée
- Cette recette de pain aux saucisses fonctionne avec une variété de saucisses hachées. Utilisez votre saucisse italienne préférée, celle pour le petit déjeuner, ou une saucisse douce ou épicée. Elles offrent toutes un excellent goût et fonctionnent très bien !
- La saucisse italienne hachée est parfaite pour un apéritif festif, la saucisse pour le petit déjeuner fonctionne bien pour un buffet de brunch, et une saucisse douce est une excellente idée pour les repas familiaux ! Vous voulez un apéritif pour un jour de match ? Essayez une saucisse épicée pour relever le tout !
- 370-450 g de pâte à pizza ou à pain
- Vous pouvez utiliser une pâte précuite décongelée ou une recette de pâte à pain maison, comme notre pain de campagne. Si vous utilisez cette recette de pain de campagne, ajoutez de la farine après la première pousse pour que cette pâte collante puisse être étalée et façonnée. Il vous faudra environ 1 à 2 tasses en plus.
- Une poignée d’épinards frais, en option
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé
- Changez les saveurs en ajoutant différents types de fromage. Essayez le fromage pepper jack pour les mangeurs plus aventuriers et un peu de piquant.
- Le fromage fraîchement râpé fond mieux ! Notre famille essaie de râper nos fromages frais. C’est meilleur au goût, et notre fromage ne contient pas d’additifs étrangers ! Nous adorons ce simple rapeur à fromage. Les enfants de 4 à 18 ans peuvent l’utiliser. Nous l’avons depuis des années, et il est toujours aussi efficace.
- 1 œuf, battu pour le lavage
Instructions pour le Pain aux Saucisses
Tout d’abord, faites dorer la saucisse hachée dans une poêle de 25 à 30 cm jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose, et égouttez l’excès de graisse. Ensuite, ajoutez les épinards en option et faites-les cuire avec la saucisse à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient flétris. Mettez la poêle de côté pour refroidir.
Sur un grand morceau de papier sulfurisé (idéal pour les pâtes précuites) ou une surface légèrement farinée (idéal pour les pâtes maison), étalez et façonnez la pâte en un grand rectangle (23×30 cm ou plus) avec le côté long face à vous. La pâte doit avoir environ 0,5 cm d’épaisseur.
Ensuite, saupoudrez uniformément la viande et les épinards sur le dessus, suivis du fromage râpé, en laissant un bord d’un pouce de pâte tout autour du rectangle.
Maintenant, roulez la pâte du pain aux saucisses comme un rouleau de cannelle, en roulant le bord long vers le bas depuis le bord supérieur, en prenant soin de ne pas déchirer la pâte. Une fois arrivé en bas, remontez le rebord et pincez-le dans le rouleau de pâte. Puis, retournez le pain côté couture vers le bas et placez-le sur un grand morceau de papier sulfurisé. Ensuite, repliez chaque côté du rouleau sous le pain pour bien sceller la saucisse et le fromage.
Ensuite, glissez le pain sur une grande plaque de cuisson. À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, badigeonnez la pâte avec l’œuf battu.
Enfin, faites cuire le pain aux saucisses à 175°C pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et bien cuit. Retirez du four et laissez refroidir pendant 10 minutes avant de couper en tranches d’un pouce. Servez chaud et savourez !
Comment conserver le Pain aux Saucisses
Conservez le pain aux saucisses dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Réchauffez-le au micro-ondes ou au four jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
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