Cette recette classique de pain de viande avec des crackers et du fromage me rappelle la maison. C’est un pain de viande savoureux et juteux, recouvert d’une sauce à base de ketchup douce et piquante, si bien qu’à chaque bouchée, il fond dans la bouche. C’est le meilleur de la cuisine réconfortante.
Assembler ce pain de viande est assez simple et comme votre famille va bientôt en redemander, vous le préparerez comme un pro. De plus, il y a beaucoup de marge de manœuvre dans cette recette. Vous avez un peu plus de viande hachée ? Pas de problème ! Ajoutez simplement des crackers supplémentaires et peut-être un œuf selon le besoin. Vous pouvez l’adapter aux envies et besoins de votre famille. Cette recette infaillible est conçue pour être facile alors profitez-en !
Tout d’abord, préparez la garniture et mettez-la au réfrigérateur pour qu’elle prenne et s’incorpore.
Deuxièmement, écrasez ces crackers (nous aimons les crackers ronds au beurre ou les crackers Town House de Kellogg’s), mélangez légèrement ces œufs, et préparez ce fromage. Ensuite, prenez les crackers, les œufs, le fromage et tous les autres ingrédients, excepté la viande hachée, et mélangez-les dans un grand bol.
Troisièmement, ajoutez la viande hachée et mélangez juste pour combiner ! Il ne faut pas trop mélanger, sinon vous obtiendrez un pain de viande dur. Pas celui qui retient l’humidité et se désagrège dans votre bouche. Vous ne voulez pas ça ! Mélanger un pain de viande est plus facile à la main. Croyez-en l’expérience, cela ne fonctionne jamais aussi bien autrement. De plus, c’est probablement un rite de passage.
Enfin, formez ce mélange de viande hachée dans un plat allant au four et enfournez-le, en le sortant une fois au milieu de la cuisson pour ajouter la garniture au ketchup. Pas besoin de couvrir le plat. Laissez-le reposer pendant 10 minutes pour réabsorber les jus. Ensuite, savourez !
Vous pouvez accompagner ce pain de viande classique avec crackers et fromage de plusieurs garnitures. Des haricots verts et une purée de pommes de terre maison pour un repas copieux qui plaira à tous, ou gardez-le léger avec une délicieuse salade d’accompagnement.
La viande hachée dorée, le fromage Velveeta, et un léger goût d’ail, d’oignon et de moutarde s’unissent pour vous donner des cheeseburgers à la mijoteuse. Les cheeseburgers à la mijoteuse sont la version amusante et fromagée des traditionnels sloppy joes !
Ceci est une idée de repas en une seule casserole ! Des nouilles aux œufs tendres, de la viande hachée copieuse, des champignons, des carottes et des oignons, le tout couvert d’une riche sauce crémeuse, font de cette recette de beef stroganoff un succès pour tout le monde !
Une viande hachée juteuse, des pommes de terre croustillantes, et des carottes tendres, le tout cuit au beurre, font de cette recette de casserole de bœuf et de pommes de terre le plat réconfortant parfait pour satisfaire toutes vos papilles salées. Surmontez cette casserole de bœuf maison d’un peu de fromage cheddar râpé et d’une cuillerée de crème aigre pour un total de crémeux et de bon goût fromagé.
Cette recette de spaghetti à la viande sauce traditionnelle combine des nouilles spaghetti recouvertes d’une douce sauce tomate maison, surmontées d’une sauce à la viande copieuse.
