Cette incroyable Recette de Pommes à la Poêle permet de préparer une poêle pleine de pommes tendres dans une sauce sucrée au beurre et à la cannelle. Ce plat d’accompagnement aux pommes fait maison est une excellente collation chaude, délicieuse avec de la glace ou du yaourt, et constitue une garniture parfaite pour les tartes aux pommes et les gâteaux aux pommes!
Ma belle-mère m’a transmis cette recette de pommes à la poêle. Elle l’a gracieusement préparée pour mes enfants comme plat d’accompagnement rapide pour les déjeuners et les dîners. Ils ADORAIENT ça. Les pommes à la poêle sont douces, sucrées et très faciles à manger pour les enfants! Mes enfants noteraient ceci 10/10 en tant que plat d’accompagnement adapté aux enfants! Ensuite, nous avons découvert qu’elles constituaient également la meilleure garniture pour une tarte aux pommes faite maison lorsque nous les utilisions pour notre célèbre gâteau aux pommes. Fini les conservateurs et colorants supplémentaires! C’est une véritable liberté de préparer des plats faits maison. Les enfants n’ont pas remarqué la différence, et nous ne sommes pas revenus en arrière!
Nous adorons cette recette simple de pommes à la poêle pour sublimer chaque pomme! Nous l’ avons faite plusieurs fois et n’avons jamais été déçus. C’est une excellente recette quand vous avez trop de pommes ou que vous devez utiliser des pommes qui commencent à se gâter, évitant ainsi le gaspillage alimentaire. Nous avons même préparé des pommes à la poêle avec des pommes qui sont un peu trop acidulées pour être consommées normalement.
Les Pommes à la Poêle sont une recette traditionnelle qui fonctionne! Leur atout est que vous pouvez utiliser 4 ou 8 pommes, et la sauce reste la même! Il suffit d’ajouter un peu d’eau si vous trouvez que la sauce est trop cuite avant que vos pommes ne deviennent tendres à la fourchette. Cette recette de pommes à la poêle est très indulgente.
Comment Préparer des Pommes à la Poêle Faciles
Les Pommes à la Poêle sont une recette facile pour les débutants. La seule partie délicate est de peler et couper les pommes, donc nous aimons utiliser ce couteau à trancher les tomates de Rada Cutlery pour que cela soit le plus simple possible. Il peut s’adapter au cœur et aux zones abîmées, vous laissant avec autant de bonnes pommes que possible à savourer par la suite. Ensuite, il suffit de cuire, de remuer de temps en temps et d’apprécier!
Ingrédients pour les Pommes à la Poêle
- 4-8 pommes moyennes, pelées et tranchées d’environ 1/8-1/4 pouce d’épaisseur
- Pensez à une pomme par portion pour un accompagnement. Ainsi, cinq pommes moyennes à grandes équivaut à environ 600 grammes de garniture pour tarte aux pommes lorsqu’elles remplacent la garniture pour tarte aux pommes du commerce.
- Les pommes peuvent être de n’importe quelle variété. Nous utilisons souvent des pommes Gala. Les variétés plus molles nécessitent moins de temps de cuisson, tandis que les variétés croquantes nécessitent un temps de cuisson plus long.
- 1/3 tasse de beurre
- 1/2 tasse de sucre
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 tasse d’eau
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Instructions pour les Pommes à la Poêle
Tout d’abord, faites fondre le beurre dans une poêle de 25 cm ou plus à feu moyen. Ensuite, ajoutez le sucre et la fécule de maïs. Mélangez bien!
Ensuite, incorporez les tranches de pommes préparées, l’eau et la cannelle. Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez les pommes et l’eau arriver à ébullition douce.
Cuire les pommes pendant environ 5 à 7 minutes, puis découvrir la poêle, permettant à l’eau de s’évaporer et à la sauce d’épaissir. Remuer de temps en temps, en arrosant les pommes avec la sauce sucrée à la cannelle. Ensuite, cuire les pommes pendant 5 à 7 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette. Servir chaud et apprécier!
Remarque: Si vous utilisez cette recette pour la garniture de tarte, le temps de cuisson sera plus long car vous aurez besoin d’une sauce plus épaisse.
Conservation des Pommes Cuites
Les Pommes à la Poêle se conservent bien dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant une semaine.
Excellents Accompagnements et Salades pour les Familles
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