Cette recette de coleslaw fait maison, préparée avec un mélange de chou, de chou rouge et de carottes râpées, est nappée d’une vinaigrette crémeuse aux graines de céleri. Elle se prépare rapidement pour un accompagnement frais et croquant. Ce coleslaw classique s’associe parfaitement à un barbecue, du poisson frit ou des hamburgers.
Cette recette facile est excellente. C’est une bonne recette de coleslaw crémeux qui convient aux barbecues, aux fêtes et aux dîners en famille. Elle peut être préparée à l’avance (jusqu’à 2 jours) pour un accompagnement rapide. C’est une excellente façon d’utiliser des restes de chou ou de mélange de coleslaw. Il suffit de quelques ingrédients et quelques minutes de préparation pour un accompagnement complet. Voici une recette de coleslaw classique avec une vinaigrette maison facile qui fonctionne !
Le coleslaw fait maison est prêt en quelques minutes. Il peut être servi tout de suite, quelques heures plus tard ou le lendemain, moment auquel les saveurs se mélangent et le chou devient légèrement tendre.
Ingrédients pour une recette de coleslaw facile
- 400 grammes de mélange de coleslaw
- OU 5 tasses de chou finement tranché
- 1 tasse de chou rouge finement tranché
- 1 tasse de carottes râpées
Ingrédients de la vinaigrette
- 1/2 tasse de mayonnaise ou de Miracle Whip
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir grossier
- Le poivre ordinaire peut également être utilisé
- 1/2 cuillère à café de graines de céleri
- Pour ajouter beaucoup de saveur au plat pendant qu’il repose.
Matériel
- Bols de mélange
- Spatule en silicone
- Planches à découper
- Cuillères à mesurer magnétiques
Instructions pour un coleslaw fait maison facile
Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol et remuez bien.
Ajoutez ensuite le mélange de coleslaw dans le bol et mélangez jusqu’à ce que le chou soit bien enrobé. Couvrez et réfrigérez le coleslaw pendant 1 à 2 heures pour que les saveurs se mélangent.
Comment conserver le coleslaw
Conservez le coleslaw couvert au réfrigérateur pendant une semaine maximum. Il n’est pas recommandé de congeler le coleslaw.
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