Du bœuf haché doré et des oignons savoureux se mélangent parfaitement avec votre ketchup préféré et du sucre brun pour un repas délicieux et rapide à tout moment. Sucré et acidulé, cette recette facile de sloppy joes se compose de seulement quatre ingrédients !
Après avoir essayé d’innombrables recettes de sloppy joes au fil des ans, celle-ci reste notre préférée ! Cette recette transforme du bœuf haché ordinaire en un sandwich sucré et savoureux en quelques étapes, de sorte que je peux préparer un repas sans stress en quelques minutes !
Les sloppy joes ont toujours eu une place dans nos rotations de repas du soir, alors j’ai eu l’idée de créer une recette simple qui plaira à toute la famille !
Ingrédients
- 1 livre de bœuf haché
- Avec une famille de 7 personnes, nous doublons toujours cette recette et utilisons 2 livres de bœuf haché. Les sloppy joes se réchauffent bien au micro-ondes, donc nous adorons les restes pour le déjeuner du lendemain !
- 1/4 de tasse d’oignon jaune haché
- 3/4 de tasse de ketchup
- J’ai utilisé du ketchup de marques génériques et de marques connues comme Heinz sans différence notable. Utilisez ce que vous aimez et ce que vous avez.
- 3 cuillères à soupe de sucre brun clair
- Plus ou moins selon votre préférence pour la douceur de vos sloppy joes.
- sel et poivre au goût
- Pour assaisonner la viande pendant qu’elle dore.
Instructions
Tout d’abord, dans une poêle à feu moyen, faites dorer votre bœuf haché avec les oignons hachés en émiettant la viande en petits morceaux avec une spatule pendant que le bœuf cuit. Ajoutez une pincée de sel et de poivre au goût. Une fois qu’il n’y a plus de bœuf rose, égouttez le gras et remettez le bœuf et les oignons dans la poêle.
Ensuite, ajoutez le ketchup et le sucre brun et mélangez bien. Réchauffez le mélange à frémissement en remuant de temps en temps et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes. Vous pouvez ajouter plus ou moins de sucre brun selon la douceur souhaitée de vos sloppy joes. Nous ajoutons juste assez de sucre brun pour dominer le goût du ketchup. Cela représente environ 3 ou 4 cuillères à soupe.
C’est prêt ! Servez chaud. Savourez les sloppy joes comme un sandwich ouvert sur du pain avec du fromage, dans des petits pains, ou même juste avec des chips en les utilisant en dip. Ensuite, associez-les avec ces tranches de pommes de terre au four chargées ou du brocoli rôti au parmesan. Miam ! C’est tellement bon ! Cette recette facile de sloppy joes rendra tout le monde enthousiaste pour le dîner à nouveau.
Que faire si mes sloppy joes sont trop épais ?
Essayez d’ajouter plus de ketchup et de sucre brun au goût. Ou ajoutez environ 1/4 de tasse d’eau et mélangez bien en réchauffant vos sloppy joes.
Quel type de bœuf haché dois-je utiliser pour les sloppy joes ?
Une viande maigre d’environ 85 à 90 % de bœuf haché maigre est idéale.
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