Des tomates Roma juteuses, du basilic séché et de la mozzarella, tous superposés sur un lit d’épinards frais, le tout arrosé d’une délicieuse vinaigrette balsamique maison, voilà la recette de cette salade de tomates balsamiques. Cette salade d’épinards est composée d’une poignée d’ingrédients simples qui se marient pour créer une salade savoureuse et facile à préparer.
Comment préparer cette salade simple
Commencez par préparer votre vinaigrette balsamique préférée. Personnellement, je choisis de réaliser celle-ci selon la recette de Barefeet in the Kitchen. Elle se marie à merveille et apporte juste la bonne quantité de saveur. Mélangez votre vinaigrette et laissez-la s’incorporer.
Ensuite, disposez vos épinards dans un plat à quiche ou une assiette à tarte de 25 cm. C’est le moment parfait pour utiliser ces jolis plats de service ou assiettes à tarte ! Coupez et disposez vos tomates Roma. Je préfère adopter un motifs circulaire. Puis, saupoudrez le basilic séché par-dessus, suivi du fromage mozzarella râpé. Arrosez de vinaigrette balsamique juste avant de servir. Je préfère laisser cette salade reposer une heure au réfrigérateur avant de servir, car cela permet aux saveurs du basilic séché de s’infuser et de se mélanger aux tomates. Servez et savourez !
Cette recette de salade facile et rapide est parfaite pour la fin de l’été, lorsque les tomates sont en abondance !
D’autres délicieuses salades
Cette recette de salade aux baies et épinards est une combinaison gagnante de baies rouges fraîches et de noix croquantes, le tout agrémenté d’oignons piquants. Ajoutez une vinaigrette aux framboises sucrées et c’est la meilleure salade d’été qui soit. Un parfait mélange de saveurs dans chaque bouchée !
La simplicité est de mise avec cette salade d’épinards aux œufs et au bacon. Elle marie la légèreté des œufs durs à la richesse des morceaux de bacon, le tout sur un lit d’épinards. Ajoutez une pincée de croûtons pour le croquant et arrosez d’une vinaigrette piquante à la graine de céleri pour compléter cette salade à la fois douce et savoureuse.
Envie d’essayer quelque chose de différent ? Cela a l’air tellement bon ! Cette salade facile aux haricots noirs, au maïs et à l’avocat est assez délicieuse pour être dégustée à la cuillère ou à savourer avec des chips de tortilla pour une collation du soir !
