Une soupe savoureuse à base de tomates, remplie d’épinards et de tortellini au fromage tendres, constitue un plat principal ou d’accompagnement parfait. Cette recette de soupe aux tortellini et aux épinards utilise des épinards congelés et des tortellini au fromage congelés et les transforme en une délicieuse soupe pleine de saveurs et de textures.
Soupe de tortellini et épinards sans viande
Dans une grande casserole, faites revenir les oignons et l’ail dans de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient opaques et flétris. Ajoutez ensuite la sauce tomate, les tomates en dés, le bouillon, le basilic, l’origan, ainsi que du sel et du poivre à votre goût. Ramenez le tout à ébullition en remuant de temps en temps. Ensuite, versez les épinards congelés et les tortellini. Ramenez la soupe à ébullition. Continuez à remuer fréquemment pour séparer les épinards congelés. Faites bouillir la soupe jusqu’à ce que les tortellini soient bien cuits et tendres, soit environ 10 minutes. Gardez la soupe au chaud à feu doux et servez. Bon appétit !
Nous aimons manger cette soupe aux épinards avec des crackers au beurre ou du pain français grillé. Cependant, pour un accompagnement parfait, essayez ces Tranches de baguette grillées (Crostini). Des tranches de baguette française badigeonnées d’huile d’olive et de poudre d’ail, puis grillées au four, ces bouchées de taille idéale élèvent chaque soupe à un niveau supérieur.
Autres idées de repas sans viande
Essayez cette recette facile de manicotti au four. Des pâtes manicotti tendres farcies d’un mélange de ricotta, mozzarella et parmesan, accompagnées de pesto traditionnel et nappées de sauce spaghetti rouge, voilà une idée de repas facile parfaite.
Que diriez-vous du goût rafraîchissant de la salade de thon? C’est rapide et facile. Parfait pour le déjeuner ou un dîner en semaine chargé.
Encore de la soupe? Douce, savoureuse et délicieusement simple. Cette recette de soupe aux haricots cuits au four et macaroni nécessite seulement quatre ingrédients et vous réchauffera immédiatement !
Des légumes frais et des baies sont toujours les bienvenus ici ! Cette recette de salade de baies et d’épinards est une combinaison gagnante de baies rouges fraîches et de noix croquantes, couronnée d’oignons acidulés. Ajoutez la vinaigrette framboise douce et c’est la meilleure salade d’été qui existe. Un parfait mélange de saveurs dans chaque bouchée !
