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Le Bon Délice > Blog > Desserts > Tarte au Citron Crémeuse
Desserts

Tarte au Citron Crémeuse

Le Bon Délice
By Le Bon Délice
Published février 14, 2025
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Une croûte de tarte maison douce, garnie d’une crème au citron, cuite et saupoudrée de sucre glace, voici ce merveilleux recette de tarte au citron !

Une part de tarte au citron sur une assiette.

Comment réaliser cette tarte aux fruits

Cette recette de tarte au citron crémeuse se compose de deux parties, mais ne laissez pas cela vous intimider. C’est vraiment facile à réaliser ! Et le résultat est un dessert au citron délicieux et sucré !

Préparation de la croûte de tarte

Tout d’abord, préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Pendant que votre four préchauffe, mélanger le beurre fondu, le sucre glace et une tasse de farine dans un bol moyen.

Ensuite, pressez le mélange dans un moule à tarte de 23 centimètres. Assurez-vous de bien remonter le mélange sur les côtés du moule pour former des bords. Les côtés doivent atteindre au moins trois quarts du moule pour contenir la garniture.

Faites cuire la croûte pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que le fond commence à gonfler et que la croûte soit légèrement dorée.

  • Croûte de tarte non cuite moulée avec les doigts.
  • Croûte de tarte cuite remplie de garniture prête à être cuite.

Préparation de la garniture au citron

Pendant que la croûte cuit, battez les œufs, le sucre, le jus de citron, deux cuillères à soupe de farine et la levure chimique dans un bol moyen. Ensuite, une fois que la croûte est cuite, remplissez immédiatement la croûte avec la garniture au citron.

Faites cuire la tarte au citron pendant 15-20 minutes supplémentaires. Laissez refroidir pendant au moins 10 minutes et saupoudrez de sucre glace. Coupez et savourez !

Vue d'ensemble d'une tarte au citron crémeuse saupoudrée de sucre glace dans le moule et sur une assiette.

Cette tarte au citron crémeuse est parfaite pour les brunchs, les baby showers et d’autres occasions spéciales. Servez-la légèrement tiède et regardez-la disparaître !

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