Des fraises congelées, du concentré de jus d’orange, de l’ananas écrasé et des bananes mélangés ensemble et congelés en portions individuelles dans des gobelets dixie, pour un encas parfait, prêt à tout moment ! Les fruits congelés sont une friandise rafraîchissante appréciée par toute la famille et approuvée par les enfants !
Cette recette m’a été donnée par un ami lors d’une discussion sur la nécessité de déjeuners faciles durant nos emplois du temps chargés d’été. Depuis, nous avons toujours un stock dans notre congélateur !
Essentiellement un smoothie délicieux à emporter, les fruits congelés sont des snacks que tout le monde peut apprécier ! Ils sont parfaits pour un accompagnement de déjeuner rapide, des collations de l’après-midi, et une friandise pour vos rassemblements de dernière minute. Bientôt, vous vous assurerez également de ne jamais être sans fruits congelés ! Ce sont aussi une friandise incroyable lors des sorties en camping durant ces chaudes journées d’été. Emportez-en quelques-uns dans une glacière pour une pause au bord de la piscine. Quoi qu’il en soit, les fruits congelés sont une option d’accompagnement saine pour vous et vos enfants !
Comment préparer des Fruits Congelés
Partie Une : Mélanger les Fruits dans un Grand Smoothie !
Tout d’abord, dissolvez le sucre dans l’eau bouillante. Remuez le sucre dans l’eau jusqu’à ce qu’elle devienne claire. Vous pouvez chauffer votre eau sur la cuisinière, mais j’ai découvert qu’il est assez facile de la mettre au micro-ondes pendant environ 5 minutes pour la faire bouillir. Pendant ce temps, rassemblez le reste des ingrédients.
Ensuite, dans un grand bol, écrasez les bananes. C’est le moment idéal pour utiliser les bananes qui sont sur le point de devenir mauvaises ! Ajoutez le concentré de jus d’orange et la moitié de l’ananas écrasé.
Maintenant, cette étape est optionnelle mais elle permet d’obtenir un mélange moins grumeleux et plus lisse. Dans un mélangeur, ajoutez l’autre moitié de l’ananas écrasé, la plupart ou la totalité des fraises, et le mélange de sucre et d’eau, puis mixez et versez le tout dans le bol avec les bananes. Ajoutez également toutes les fraises que vous n’avez pas mixées. Nous avons commencé à mixer les autres fraises congelées entières pour éviter d’avoir des morceaux entiers à la fin, afin de prévenir les risques d’étouffement.
Remuez les fruits jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés ! C’est une excellente tâche pour les petits aides dans votre vie !
Partie Deux : Remplir les Gobelets et Congeler !
Ensuite, sur une plaque à pâtisserie, alignez vos gobelets dixie en rangées et colonnes uniformes. Maintenant, remplissez chaque gobelet jusqu’à environ 1,5 cm du bord. J’ai trouvé qu’une grande cuillère fonctionne très bien ici.
Une fois que vous avez fini de remplir les gobelets, transférez le plateau dans votre congélateur. Faites attention à garder le plateau à niveau dans le congélateur.
Enfin, une fois qu’ils ont fini de congeler, portionnez-les dans des sacs de congélation d’un gallon pour éviter les brûlures de congélation. Lorsque vous êtes prêt à les déguster, prenez-en autant que vous avez besoin du congélateur et savourez ces douceurs rafraîchissantes !
CONSEIL PRO : Pour un meilleur confort lors de la dégustation, laissez-les à température ambiante pendant quelques minutes avant de les manger ou passez-les au micro-ondes pendant environ 15 à 20 secondes.
Autres idées de repas adaptées aux enfants
Un délicieux hot-dog enroulé dans une pâte feuilletée cuit jusqu’à ce qu’il soit doré est parfait pour les petites mains qui aiment le tremper dans leurs sauces préférées ! Les momies dans une couverture sont adaptées aux enfants et amusantes ! De plus, c’est un plat principal pour le déjeuner ou un dîner léger en moins de 15 minutes, parfait !
Des spaghettis traditionnels avec une sauce à la viande copieuse empilée sur du pain à l’ail croustillant font des “bateaux de spaghettis”. Les bateaux de spaghettis regroupent toutes vos parties préférées de la soirée spaghetti, bien empilées pour que chaque bouchée soit constituée de fromage, de nouilles, de sauce à la viande et de pain à l’ail. Compact et parfait pour tous les mangeurs, quel que soit leur âge !
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