De la douceur crémeuse au chocolat et au beurre de cacahuète fondue sur des céréales croquantes de Chex au riz, puis enrobée de sucre glace, constitue la base de ce dessert de fête facile que j’appelle « puppy chow ». Cette recette de puppy chow (ou muddy buddies) est petite et simple, parfaite pour une collation pour enfants, et suffisamment sucrée et décadente pour plaire aux adultes du monde entier !
Le puppy chow est devenu un plat signature ces dernières années. J’adore le fait qu’il soit rapide à préparer, simple à manger pour tout le monde et que l’on puisse facilement contrôler la taille des portions. C’est un excellent dessert pour les mamans occupées partout !
Comment préparer le Puppy Chow ou les Muddy Buddies
Tout d’abord, clarifions les choses. Puppy chow ou muddy buddies ? Lequel est-ce ?! Puppy chow et muddy buddies sont la même chose. Il n’y a pas de différence. Cela dépend vraiment d’où vous venez et comment vous avez grandi, alors détendez-vous, nous avons tous raison ! Maintenant, passons à la préparation du puppy chow.
Ingrédients
- 7 tasses de Chex au riz ou de carrés de riz.
- C’est l’un de ces moments où acheter des marques génériques est parfait ! Je n’ai remarqué aucune différence entre la marque et la générique. Alors, économisez votre argent et achetez générique !
- 1 tasse de pépites de chocolat. J’utilise des pépites de chocolat semi-sucrées de Toll House. Je crois que la marque fond SO beaucoup mieux. Faites un effort pour acheter la marque !
- 1/2 tasse de beurre de cacahuète. Nous sommes des amateurs de Jif.
- 1/4 tasse de beurre fondu. Faire fondre le beurre d’abord permet au chocolat de commencer à fondre même avant d’ajouter de la chaleur supplémentaire, ce qui réduit le risque de brûler votre chocolat. Super ! Je trouve également que c’est plus facile.
- 1 cuillère à café de vanille
- Environ 2 tasses de sucre glace.
Instructions
- Dans un grand bol, ajoutez vos Chex au riz. J’aime utiliser mes grands bols Tupperware avec des couvercles. Vous devrez pouvoir fermer votre contenant. Si vous n’avez pas de contenant, vous pouvez utiliser un grand sac en papier brun ou des sacs ziplock d’un gallon. Mettez cela de côté.
- Ensuite, ajoutez votre beurre dans un bol moyen allant au micro-ondes et faites fondre votre beurre. Je fais cela en intervalles de 20 secondes.
- Une fois le beurre fondu, ajoutez vos pépites de chocolat, le beurre de cacahuète et la vanille. Faites chauffer au micro-ondes pendant 40 secondes. Mélangez soigneusement. Ensuite, faites chauffer par intervalles de 20 secondes jusqu’à ce que toutes les pépites de chocolat soient fondues et que le mélange soit crémeux. Mélangez entre chaque chauffage.
- Versez le chocolat fondu et le beurre de cacahuète sur les Chex au riz et mélangez délicatement jusqu’à ce que toute la céréale soit uniformément enrobée.
- Ensuite, saupoudrez le sucre glace sur les céréales. Fermez bien le couvercle et secouez. Je secoue énergiquement pour casser les grumeaux et bien enrober le tout. Ensuite, j’ajoute du sucre glace supplémentaire 1/4 de tasse à la fois si les morceaux ne sont pas blancs et qu’il y a encore du chocolat non recouvert.
- Maintenant, vous pouvez transférer le puppy chow dans un autre bol propre et le laisser à découvert pendant au moins 10 à 15 minutes pour laisser le chocolat durcir. Conservez-le couvert jusqu’à une semaine. Servez à tout moment et régalez-vous !
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