Du poulet cuit savoureux, du céleri croquant, des raisins doux et des oignons rouges piquants sont tous enrobés d’une sauce crémeuse maison, ce qui fait de cette recette de salade de poulet facile l’une des MEILLEURES ! C’est une idée de repas amusante et fraîche qui convient parfaitement aux déjeuners rapides et aux dîners pressés !
Ma famille a découvert la salade de poulet dans un parking. Ah ! Vraiment ! Mais sérieusement, ma belle-mère l’a préparée pour notre sortie en famille. Nous l’avons emballée dans une glacière, servie sur des petits pains, et nous nous sommes régalés ! Même mon fils de 5 ans a été impressionné. C’était savoureux et sucré, et nous étions tous heureux et rassasiés ! Cette recette de salade de poulet me rappelle notre chère recette de salade de thon ! Simple et délicieuse. Un repas sans tracas qui est léger et rafraîchissant !
Voici une salade de poulet simple qui regorge de saveurs sans être chargée en ingrédients !
C’est une recette peu exigeante qui peut être facilement personnalisée. Ajoutez un peu plus ou un peu moins de ce que vous aimez, et la salade de poulet sera toujours fantastique. Vous n’aimez pas l’oignon ? Ne l’ajoutez pas ! Vous voulez remplacer le céleri ? Essayez les carottes ou les concombres ! Les raisins vous paraissent étranges ? Il ne faut pas s’y fier tant que vous ne l’avez pas essayé ! Qui aurait cru que les raisins et le poulet étaient faits pour être ensemble ? C’est la combinaison parfaite. Bon appétit !
Comment préparer une salade de poulet facile
La salade de poulet peut être une recette à verser et à mélanger ! Après avoir préparé les ingrédients, il suffit de tout verser dans un saladier, de remuer pour mélanger et c’est parti ! Cette recette traditionnelle de poulet est parfaite préparée la veille pour des repas en semaine chargés !
Ingrédients pour la salade de poulet
- 3 tasses de poulet cuit en dés, refroidi
- 1 1/2 tasse de céleri haché
- 1 tasse de raisins rouges sans pépins
- 1/4 tasse d’oignon rouge, finement haché
Sauce
- 1 cuillère à café de moutarde en poudre
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre grossier
- 1/4 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de mayonnaise/Miracle Whip
Garniture
- optionnel : 2 œufs durs, tranchés
Instructions pour la salade de poulet
Tout d’abord, dans un grand saladier, fouettez ensemble les ingrédients de la sauce : moutarde en poudre, jus de citron, sel, poivre, crème épaisse et mayonnaise.
Puis, ajoutez le poulet cuit, le céleri haché, les raisins et l’oignon rouge jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Garnissez éventuellement avec les tranches d’œufs durs. Couvrez et laissez refroidir au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Profitez-en !
Donne 8 à 10 portions de salade de poulet.
Comment servir la salade de poulet
Les gens demandent souvent : « Quelle est la meilleure façon de manger la salade de poulet ? » Les options sont infinies. Cependant, nous l’adorons sous forme de sandwich à la salade de poulet ! Ils sont excellents et faciles à manger ! Nous aimons la salade de poulet sur des petits pains, des croissants, ou sur du pain grillé ! Ajoutez une ou deux feuilles de laitue, et c’est délicieux ! Dégustez cette salade sur un bagel, un pain au levain grillé, dans un pita, ou même dans une tortilla. Si les sandwichs ne sont pas votre truc, essayez la salade de poulet avec des triscuits, des crackers, ou sur un lit de laitue romaine fraîche ! Il y a une option pour chaque jour de la semaine ; elles sont toutes délicieuses !
La salade de poulet peut être appréciée lors de nombreuses occasions. C’est un excellent déjeuner pour un pique-nique car elle se conserve bien et se transporte facilement. Habillez-la en la posant sur des bagels ou des croissants, et vous avez un brunch élégant pour une douche nuptiale ou de bébé. La salade de poulet est un repas rapide pour les journées d’été au bord de la piscine, car elle est légère et rafraîchissante ! Cette recette de salade de poulet est également un plat familial pour les BBQ et les potlucks !
Conservation de la salade de poulet
Qu’il s’agisse de salade de poulet restante ou de salade de poulet préparée à l’avance, conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à quatre jours. Au moment de servir, remuez pour bien mélanger et profitez-en !
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